MEMENTO POUR TOUS

29 avril 2019 : "Gestion et classement de dossiers, fichiers, sous-fichiers, documents" atelier animé par Joseph Gaignat à 9h30 en salle Indigo (voir détail ci-dessous)

29 avril 2019 : 9h15 - Grande salle - "Quelles dimensions optimales donner à la Tête de Moine pour avoir un maximum de fromage à manger et un minimum de croûte à jeter ?" – atelier pratique - simulation à l’aide du tableur Calc – 10 participants maximum - Informations ICI - Inscriptions auprès de philippe@tharin.org

6 et 13 mai 2019 (2e groupe) + 27 mai et 3 juin 2019 (3e groupe) : atelier "Album Photos" animé par Madeleine Koller et Nadia Gaignat dans la salle d'informatique (sauf désistement, les 2 cours sont complets)

6 mai 2019 : "Et la 5G ?" (titre provisoire) présentationde Bruno Kerouanton, expert en sécurité informatique

8, 15, 22 et 29 mai : atelier sur 4 mercredis matin "GIMP - Logiciel libre de retouche photo pour Windows, Mac et Linux." animé par Roger Voser et Philippe Tharin en salle Indigo - 10 participants maximum - Inscriptions auprès de roger.voser@sunrise.ch.

POUR PC
Échanges d'informations et de conseils

POUR MAC
Pas d'activité programmée

POUR TABLETTES ET SMARTPHONES
Pas d'activité programmée

POUR GROUPE FACEBOOK
Activité programmée dans le groupe virtuel

30 juin 2015

FRICASSÉE DES ADELLES

Recette facile à réaliser,par exemple pour vos invités de dernière minute. Peut aussi être préparée la veille.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
  • 400 g de ragout veau ou agneau (selon les gouts)
  • 100 g de champignons de Paris entiers 12 à 14
  • 3 carottes nouvelles.12 petits radis rouges
  • 1 échalote, 3 gousses d'ail entières.
  • persil, cerfeuil, thym sel et poivre
  • 3 à 4 dl de vin blanc et 3 dl d'eau
  • l bouillon de bœuf.
  • 2 carrés de chocolat noir
Votre boucher vous aura préparé la viande coupée en petits carrés.

Dans une cocotte, grillez la viande av/huile d'olive.
Sortez-les sur une assiette, enrobez-les légèrement de farine.
Ajoutez dans la cocotte une noix de beurre, jetez l’échalote émincée.
Versez 4 verres de vin blanc sec, puis la viande.
Ajoutez les carottes coupées en 4, les champignons entiers, puis les radis entiers non pelés.
Ajoutez 3 dl d'eau. Le liquide doit recouvrir les ingrédients !.
Salez, poivrez. Ajoutez du persil, du thym, puis un bouillon de bœuf.
Laissez mijoter sur feu moyen, une heure trente.
Ajoutez 2 carrés (20 gr) de chocolat noir (amer)
Laissez encore mijoter sur petit feu 30 minutes puis servir avec un risotto ou de la purée de pommes de terre.

Le cuistot des Adelles

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