VERS LA FIN DE L'HEURE D'ÉTÉ ...

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STELLARIUM - LA TÊTE DANS LES ÉTOILES

... Après l'éclipse de Lune, piquons une tête dans les étoiles, si vous en avez envie ...

 Lundi 3 septembre, 9h30, salle Indigo. Philippe

Vous pouvez télécharger le logiciel en cliquant ici 

ROBOTIQUE : DEUX TRAVAUX DE DIPLÔME

Présentations du lundi 27 août 2018

Adresses URL des présentations

«Présentation Mindstorms.pdf»
«Présentation CAID_Hirt.pdf»
«CAID_presentation_cubix_loic_wermeille.pptx»

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L'ÊTRE HUMAIN ...

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COMPRENDRE LE RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE

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NOUVELLE RECETTE DU CUISTOT DES ADELLES

Le cuistot des Adelles sort de sa léthargie caniculaire.

Les récoltes de fruits sont abondantes. Dans le Jura, la récolte de damassines ou « damassons » bat des records historiques. Ce fruit délicieux s’apprête de multiples façons, eau-de-vie, tartes, confitures ou confits.

Voici une recette culinaire originale, où notre célèbre damassine offre toute sa finesse et sa délicatesse au plat que nous appellerons :

FILET-MIGNON au DAMASSON de PAPLEMONT

Ingrédients:300g de damassines dénoyautées-3 dl. de vin blanc sec, un bâton de cannelle. /2 échalotes une carotte/ 1 filet mignon de porc d'env. 500 gr (ou deux petits)/ 30 g de farine, 50g de beurre, l bonne cuillère à soupe de gelée de groseille ou de pomme/ 1dl de crème/sel,poivre,thym, laurier et persil.

Apprêt : Dans une casserole, jetez les damassines le vin blanc et le bâton de cannelle. Chauffez environ 10 minutes. Attention, les fruits ne doivent pas cuire ! Les retirer avec une écumoire,les réserver.Conservez le jus. 

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