MEMENTO POUR TOUS


Mardi 12 novembre 2019 : Repas de Saint-Martin (voir l'annonce ci-dessous)

Lundi 18 novembre 2019, 9h30 : FIREFOX, 2ème partie. Atelier pratique en salle VERTE destiné au 1er groupe déjà inscrit (pth). COMPLET
Lundi 25 novembre 2019, 9h30 : FIREFOX, 2ème partie. Atelier pratique en salle ORANGE destiné au 2e groupe déjà inscrit (pth). COMPLET
Lundi 2 décembre 2019 à 9h30 : Atelier Numérotation automatique de fichiers en salle VERTE (voir ci-dessous)
Lundi 16 décembre 2019 à 10h30 : Apéritif de fin d'année
Lundi 10 février 2020 à 9h30 : Séance plénière du CAID

POUR PC
Échanges et conseils sur demandes

POUR MAC
Échanges et conseils sur demandes

POUR TABLETTES ET SMARTPHONES
Échanges et conseils sur demandes

GROUPE FACEBOOK
Lundi 11 novembre 2019 à 9h30 : Rencontre dans la salle "Verte" (pour le contenu, voir le groupe virtuel)

GROUPE PHOTO
Jeudi 7 novembre de 9h30 à 12h00 : exercice pratique sur le terrain (le Vorbourg et ses environs)
Lundi 25 novembre 2019 à 9h30 : échanges sur l'exercice pratique au Vorbourg, salle "Verte" (Présentation d'une sélection de photos et les corrections effectuées).

23 mai 2019

2 mai 2019

LE CUISTOT DES ADELLES EST DE RETOUR

Mille-feuilles à la fraise.

Ah ! les jolies fraises, d'Italie si possible.
La saison est engageante et les fruits magnifiques. Je vous propose une recette simple, économique et rapide dans son exécution.
Tenez à disposition: 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 barquettes de fraises, 100 gr de sucre glace, 50 gr de sucre semoule, 300 gr. crème à battre 35°, 1 sachet sucre vanillé.
Préparation:
Suivez attentivement l'apprêt du feuilletage pour mille feuilles.
Déroulez la pâte feuilletée sur son papier de cuisson d'origine. Coupez la pâte en deux. Coupez une des demies-parties en 6 portions. Avec une passoire poudrez l'ensemble av du sucre glace.
Recouvrez le tout d'un papier de cuisson. Pressez afin qu'il adhère à la pâte. Enfournez 10 minutes à 200 °. Sortez du four, enlevez le papier supérieur. La pâte est alors d'un blond très léger. Retournez
les morceaux de pâte sur le même papier, et saupoudrez ces derniers de sucre semoule.
Attention pour la dernière opération. Dans un four chaud 240° vous glissez les morceaux de pâte
en les contrôlant jusqu'à obtention d'un feuilletage mille-feuille doré et croustillant. Réservez.
Battez la crème sortie du frigidaire (important), ajoutez sucre vanillé.
Présentation:
Sur la demi-partie vierge feuilletée, étendez un fine couche de crème. Disposez les fraises coupées en quartiers (lavées et équeutées) Lissez avec une autre fine couche de crème.
Disposez délicatement les 6 portions de feuilletage dorées, terminant ainsi votre mille-feuilles
pour 6 personnes gourmandes.