Quand Louis De Funès écoute l'allocution présidentielle - 13.04.2020 - YouTube - Crazy Family
30 mai 2020
26 mai 2020
20 mai 2020
LE CUISTOT EST AUSSI POÈTE
Ballade dé-confinée
De ma lucarne de confiné
Un merle altier teste ses gammes
Que la nature est belle ce début mai
Deux milans s'envolent vers Notre-Dame
La retraite cloîtrée devient vertueuse
Les hirondelles nous poussent à l'écologie
Chiche, mésanges et grives bredouilleuses
À l'unisson, leurs mélodies frisent la cajolerie
Les Tilleuls centenaires de l'allée du Vorbourg
Comme les piliers d'une cathédrale champêtre
Servent de cadre aux grandes orgues, sans audimètre
Chouettes, pinsons, bouvreuils, chantent l'amour
Le virus vipérin nous rappelle que Dame Nature
Est maître chez elle!, l'oisellerie bucolique
Impose le respect, même le coucou sans fioritures
Propose le chemin à tous les égarés climatiques
Le message des milliers d'étourneaux caquetant
Criant "au secours":respectez notre environnement!
On veut bien siffler et roucouler, tout en batifolant
Ouste aux feux d'artifices! Ils viennent de Ching-Chang !
le soliloqueur
17 mai 2020
13 mai 2020
BUSTER KEATON INVENTEUR DE LA DISTANCIATION SOCIALE
Découvert par Jean-Claude (Groupe Facebook du CAID)
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LES DANGERS DE L'INTERNET
Offert par l’Office fédéral de la communication (OFCOM)
Cliquez sur l'image
11 mai 2020
ENTRE VOSGES ET RHIN
Proposé par Rodolphe
Il est bien connu que l'Alsace et le Jura ont des affinités. Les populations de deux contrées, ont des traditions
communes que l'on retrouve encore aujourd'hui dans le théâtre,
la musique, la cuisine et quantités de traditions que chacun
reconnaîtra dans la vie de tous les jours.
Écoutez un alsacien
chanter, avec son accent particulier, les charmes de sa région tout
aussi attachante.
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7 mai 2020
6 mai 2020
RÔTI DE VEAU DU KIRLOU
Un ami franc-montagnard, soucieux de mes réserves caloriques, m'a
vendu a un prix raisonable quelques morceaux d'un veau tendre et
juteux, élevé au bon air et aux bonnes herbes des
Franches-Montagnes.
J'ai
mijoté une recette à ma façon et au vu de son originalité, on
l'appelera:
rôti de VEAU du KIRLOU.
Ingrédients:
1
à 1,200 kg de veau dans l'épaule, 2 grandes carottes, 10 pommes de
terre moyennes fermes, 3 échalottes, 4 gousses d'ail, 150 g.
champignons de Paris, 1 bouquet d'herbes (ciboulettes thym persil), 3
dl de vin blanc, sel/poivre. huile d'Olive et beurre, 2 bouillons
gras corsés.
Apprêtez
un plat à gratin et beurrez-le.
Toute
la recette cuira au four dans ce plat.
1) Dans
une sauteuse bien chaude, jetez de l'huile d'olive, puis laissez
griller le ou les morceaux de rôti. (deux mx de 500 ou 600
font bien l'affaire). Salez la viande et entourez-la de farine.
Disposez les morceaux dans le plat à gratin et réservez.
2) Dans
la même sauteuse, jetez un grosse noix de beurre et 2 cuil. d'huile.
Ajoutez les échalottes coupées finement, les carottes coupées en
carrés. Ajoutez l'ail en chemise, , les champignons de Paris, 3
verres de vin blanc, et les 2 bouillons gras. Après 2 à 3 minutes
stoppez la cuisson et disposez le tout autour des morceaux de viande
dans le plat à gratin.
3) Replacez
la sauteuse sur le feu, 2 cuil d'huile une noix de beurre, puis jetez
les pommes de terre coupées dans le sens de la longueur, en 2 ou 3 .
Après 3 minutes de cuisson, vous stoppez le feu, et disposez ces
dernières dans le plat à gratin. Vous aurez tous les ingrédients
de la recette rassemblés pour une cuisson d'environ 50 minutes à 1
heure, dans un four à 180°. Veillez à arroser 2 ou 3 fois la
viande, en remuant de bas en haut la préparation. Pour les gourmets
en fin de cuisson, placez le plat en haut du four, sur la position
"gril", durant 5 minutes.
Le
rôti du Kirlou est terminé et vous vous régalerez avec un bon
verre de Bourgogne.
L'originalité
réside dans la simplicité du plat: tous les ingrédients réunis
pour la cuisson.
Le
Cuistot
des Adelles
5 mai 2020
TÉLÉCONFÉRENCE SUR LE GUICHET CARTOGRAPHIQUE DE LA CONFÉDÉRATION
Mise à niveau et astuces
pour bien exploiter le guichet cartographique de la Confédération
Pour y participer, il vous suffira de vous raccorder
lundi
11 mai à 9h30
avec le lien
Je me réjouis de
vous retrouver pour cet essai dont la forme est imposée par les
mesures liées au Covid19.
Consultez les Mises à niveau et astuces pour bien exploiter le guichet cartographique
Consultez les Mises à niveau et astuces pour bien exploiter le guichet cartographique
4 mai 2020
DU ZÉRO À L'ORDINATEUR
EPFL presse, la version eBook est offerte jusqu'au 11 mai... (cliquer sur l'image)
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